ファームビレッジ湘南で栽培されているオリーブの中で、中程度の熟度の実を中心に収穫、搾油をしました。
香りは若草の様な強すぎない緑を感じさせ、辛味苦味も軽めですが程よくあります。後味に青リンゴの様な爽やかな甘味があり、バランスの良いオリーブオイルです。
ファームビレッジ湘南で栽培されているオリーブの中で、中程度の熟度の実を中心に収穫、搾油をしました。
香りは若草の様な強すぎない緑を感じさせ、辛味苦味も軽めですが程よくあります。後味に青リンゴの様な爽やかな甘味があり、バランスの良いオリーブオイルです。